Menu
Chế biến món từ thảo dược Món ăn bổ dưỡng sức khoẻ
CHẾ BIẾN MÓN ĂN THẢO DƯỢC

Chế biến món bào ngư hầm chân ngỗng

Nấu ăn đôi khi cũng cần những đổi mới để bữa cơm gia đình trở nên tuyệt vời hơn. Biết đâu thử nghiệm mới với chân vịt và bào ngư sẽ được mòi người tán thưởng?

Chế biến món bào ngư hầm chân ngỗng1. Nguyên liệu
- 2 cái chân ngỗng
- 2 con bào ngư
- 50g chân gà
- 20g thịt nạc heo
- 20g da heo
- 10g thịt xông khói 
- 5g đường phèn
- 1 thìa súp dầu hào
- 1 thìa cà phê muối
- 1thìa cà phê hạt nêm, 
- 1 thìa súp bột năng
- 1 thìa súp dầu ăn
- Bông cải xanh luộc ăn kèm

2. Cách làm
Chân ngỗng chiên cho da có màu vàng.
Bào ngư, chân gà, thịt nạc heo, da heo rửa sạch, cho vào nồi, cho vào 2 lít nước, cho thịt xông khói, dầu hào, đường phèn, muối và hạt nêm vào hầm chung khoảng 4 giờ với lửa nhỏ. Sau đó cho chân ngỗng chiên vào hầm thêm 30 phút nữa.
Múc chân ngỗng và bào ngư ra đĩa.
Hòa bột năng với ít nước lạnh cho vào nồi hầm để tạo độ sánh. 
Rưới sốt vào đĩa bào ngư và chân ngỗng, dùng kèm bông cải xanh luộc.

Mách nhỏ: 
Món này ăn rất mát giúp thanh nhiệt, có thể thay thế vài nguyên liệu như tăng lượng chân gà thay cho da gà, tăng lượng da.

 

Cách làm nước nha đam đẹp da giải độc
 Bí quyết cách làm nước uống nha đam làm đẹp da vừa giải nhiệt, giải độc tố trong cơ thể hàng ngày.
Làm món Bào ngư sốt dầu hào
Bào ngư làm sạch, để ráo. Thịt heo rửa sạch, xắt khối. Chân gà làm rửa sạch, để ráo. Thịt ham xắt khối. Lấy một nồi nước, cho dầu hào, nước tương Nhật, hắc xì dầu và đường phèn vào khuấy đều rồi thả bào ngư, thịt heo, chân gà …
Cháo đông trùng hạ thảo sò điệp úc
Hướng dẫn cách nấu món cháo đông trùng hạ thảo cùng với sò điệp Úc đầy dinh dưỡng duy trì sức khoẻ hồi phục sau khi bệnh.
8 Món ăn nấu với Đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo là dược thảo quý hiếm nếu kết hợp với các sơn hào hải vị khác như bào ngư Úc, Vi cá, Tổ yến, Hải sâm sẽ giúp tăng thêm độ dinh dưỡng cho món ăn thêm bỗ dưỡng sức khoẻ cho người thân trong gia …
Cách nấu món canh bào ngư bổ dưỡng
Cách nấu món canh Bào Ngư Úc bổ dưỡng giành cho người bệnh hay còn gọi món canh "Trẻ mãi không Già", chị em phụ nữ Da Trắng đẹp xinh, bí quyết của Quý ông luôn sung mãn..
Nấu món cháo Bào ngư Úc cho người bệnh
Cách nấu món Bào Ngư Úc hầm với cháo bổ dưỡng lúc mệt mỏi hoặc trong lúc dưỡng bệnh quả là món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe...
Cách làm Sushi Cá Hồi Nhật
Hướng dẫn cách làm món sushi cá hồi Nhật hấp dẫn món ngon bổ dưỡng chống lão hóa da
Các món ăn chế biến từ trứng cá hồi
Trứng cá hồi có thể thưởng thức và chế biến ra cực nhiều món ăn bổ dưỡng, ngon miệng. Các bạn xem những món đó là gì nhé
Cách nấu món gà ác tiềm thuốc Bắc
Theo Đông y, gà ác vị ngọt, hơi ấm, không độc, có công hiệu từ bổ can thận, ích khí bổ huyết, tư âm thanh nhiệt, điều kinh hoạt huyết, chữa rong huyết thích hợp với phụ nữ mang thai, người già hay người mới bệnh dậy…